Греческий салат классический рецепт с фото

Греческий салат

Классический рецепт приготовления греческого салата. Греческий салат очень прост в приготовлении, но несмотря на это он обладает огромным числом витаминов!

Греческий салат — один из самых популярных салатов во всем мире, который не так давно завоевал свою популярность и в сердцах наших соотечественников. Многие гурманы ставят салат цезарь и греческий салат на одинаковые позиции по популярности и это не с проста! Сегодня, мы расскажем вам как приготовить греческий салат у себя дома, чтобы вы могли разнообразить свой рацион и рацион вашей семьи.

Традиционный греческий салат или классический греческий салат, на своей родине готовят исключительно из свежих овощей, в небольших количествах, таким образом, чтобы салат не застаивался и не терял свои полезные свойства. Греки склоняются к тому, что лучше приготовить салат в небольшом количестве, чтобы его хватило всем участникам трапезы, нежели готовить гору греческого салата, как это обычно бывает в России, во время приготовления Оливье.

Греческий салат имеет еще одно название, о котором вы скорее всего не знаете. Иногда его называют — Хориатики (ударение на 3 слог). Как правило, греческий салат состоит из листьев салата Айсберг, сыра Фета, оливок и маслин, огурцов и помидоров. И что самое главное, рецепт греческого салата очень прост, а процесс приготовления не отнимет у вас много времени.

от admin Published: Апрель 29, 2013


Греческий салат — один из самых популярных салатов во всем мире, который …

Источник:
Греческий салат
Классический рецепт приготовления греческого салата. Греческий салат очень прост в приготовлении, но несмотря на это он обладает огромным числом витаминов!
http://povar.me/zakuski/salaty/grecheskij-salat/

Греческий салат классический рецепт с фото

Хочу предложить вам приготовить вкусный и яркий Греческий салат. Этот салат стал необычайно популярен, оказывается, был придуман ещё в глубокой древности, в эпоху эллинизма. Греки его называют Хорьятики Салата (Деревенский салат), скрывая смысл в названии «Проще некуда». Действительно, рецепт довольно прост.

Ингредиенты для греческого салата классического с брынзой:
перец сладкий болгарский – 2 шт
огурец – 1шт
помидор салатный – 2 шт
лук сладкий – 1 шт
чеснок – 1 зубчик
сыр брынза – 150-200 г
уксус виноградный 1 ст.л.
мед – 1 ч.л.
базилик
орегано
маслины чёрные – 200 г
масло оливковое – 70 мл

Способ приготовления греческого салата классического с брынзой:
Помытые и обсушенные овощи нарежьте дольками, а лук – кольцами. Выложите в салатницу, натертую чесноком, овощи и маслины, аккуратно перемешайте.

Масло, уксус, мед, орегано и соль взбейте и полейте этим соусом салат. При подаче на стол салат посыпьте измельчённым базиликом и нарезанной кубиками брынзой.

Источник:
Греческий салат классический рецепт с фото
Хочу предложить вам приготовить вкусный и яркий Греческий салат. Этот салат стал необычайно популярен, оказывается, был придуман ещё в глубокой древности, в
http://www.1001eda.com/grecheskij-salat-klassicheskij-s-brynzoj

Классический рецепт греческого салата с фото

Вот такой вот салатик я сделал себе на обед. За что я люблю греческий салат, так это его свежесть, простоту и легкость, а еще за большие кусочки помидоров и огурцов, а не мелкие аккуратные кубики. А еще зеленый салат и потрясающую заправку и, конечно, много сыра фета. Можно использовать и брынзу, но греческий салат по классическому рецепту требует именно фету.

Ингредиенты


1 маленький кочан салата ромэн
4 средних помидора
1 большой огурец
1/2 красной луковицы
30 маслин (греческих Каламата)
180 грамм сыра Фета
свежая петрушка

Для заправки

1/4 чашки оливкового масла
2 столовые ложки винного уксуса
1 чайная ложка сахара
1 зубчик чеснока
6 маслин
1/4 чайной ложки соли
свежемолотый черный перец
сок 1 лимона

Пошаговый классический фото рецепт греческого салата

1. Сначала возьмите кочан салата, срежьте нижнюю часть и нарежьте его крупными кусочками. Бросьте все в салатницу.

2. Затем возьмите помидоры, вырежьте из них сердцевину и также нарежьте крупными кусочками (не кубиками!). Бросьте в салатницу.

3. Возьмите красный лук, разрежьте его пополам и нарежьте очень тонкими кольцами и бросьте к помидорам и салату.

4. Теперь возьмите огурец, очистите его от кожицы, разрежьте поперек на две части, потом снова на две части и затем крупными кусочками. Бросьте в салат.

5. Теперь дело за маслинами (для классического греческого салата лучше брать их, а не маслины). Сливаем из банки всю жидкость и перекладываем маслины на разделочную доску. Нарезаем их половинками и бросаем в салат.

6. Петрушку нарежьте крупно и также бросьте в салат.

7. И, наконец, сыр фета. Просто покрошите его сверху. И оставьте четверть для украшения.

8. Осталось приготовить заправку. Для это взбейте в миске вместе оливковое масло, винный уксус, соль, перец, сахар(чтобы компенсировать острый вкус и придать интересную нотку салату) и измельченный зубчик чеснока.

9. Далее очень мелко нарежьте 6 маслин и добавьте их к заправке. Перемешайте все и перелейте заправку в салатницу.


10. Теперь перемешайте салат. Лучше всего делать это руками или деревянными лопатками.

11. Переложите на тарелку, посыпьте оставшимся сыром и подавайте.

Все готово. Это был классический рецепт греческого салата. Вообще он очень прост. Но я решил, порадовать вас подобными фотографиями свежих овощей, и получилось немного развернуто.

Источник:
Классический рецепт греческого салата с фото
Пошаговый фото рецепт греческого салата с фотографиями. Ингредиенты для заправки и салата. Приготовление.
http://vegarecept.ru/klassicheskij-recept-grecheskogo-salata-s-foto/

(Visited 3 times, 1 visits today)

COMMENTS