Лучшие итальянские кухни

Итальянская кухня

Многообразие итальянской кухни складывалось столетиями. Италия едва ли не единственная страна, чей полководец прославился не столько воинскими победами, сколько застольем и кутежами, а выражение «лукуллов пир» стало нарицательным. Со времен римских цезарей сохранилась традиция готовить мясо в натуральном виде. К примеру, поросенка в Италии предпочитают жарить целиком, а любимое мясное блюдо итальянцев – рагу – представляет собой большой кусок мяса, сначала обжаренный целиком, а затем тушеный в томатном соусе.

Огромной популярностью пользуется пицца, но как ни странно, по большей части у туристов. Прославившаяся на весь мир пицца когда-то была блюдом бедняков — лепешка с помидорами и специями, иногда с дешевым сыром. Со временем, однако, кулинары научились придавать ей пикантный, порой изысканный вкус, используя в своих рецептах шампиньоны, различные морепродукты, артишоки и даже ананасы.
В Неаполе пиццу запекают на открытом огне с помидорами и анчоусами, во Флоренции в начинку кладут куриные яйца (смешанные с оливковым маслом или выбитые целиком), а в Риме излюбленной считается пицца с томатами, оливками и вяленым мясом.

Сыр и паста любимое кушанье итальянцев. Существует огромное множество сортов сыра, но самыми популярными являются пармезан, моцарелла (сыр из молока буйволиц), пеккорино (соленый сухой сыр из овечьего молока).

Слабость итальянцев — маслины. Их подают к любым блюдам, из них готовят соусы, добавляют в супы и рагу, запекают с мясом и различными овощами.
Характерными для итальянской кухни являются и такие блюда, как ризотто (род плова с мясом, ветчиной, креветками и грибами, а так же тертым сыром, овощами и пряностями), полента (круто сваренная каша из кукурузной муки), медальоны из телятины, цыплята с рисом, жареный сельдерей, тушеная цветная капуста, обильно заправленная оливковым маслом, каперсами и маслинами.

Хлеб в Италии едят только пшеничный. Технология изготовления хлеба в Италию была привезена греками, обосновавшимися на Сицилии в восьмом веке до нашей эры. В стране множество типов хлебов, очень различающихся по технологии приготовления: фокачча, брускетта, микетта, розетта, банана, биова, боволо, чиабатта, чирьола, манина феррарезе, пане казаречьо — один из главных фаворитов юга от Тосканы до Сицилии.


Из напитков итальянцы предпочитают кофе, сваренный по-восточному, охлажденную сладкую воду и легкое, столовое виноградное вино.

Итальянские десерты впечатляют. Они стали популярными практически во всем мире. «Дзабайоне», и «дзуппа инглезе» (ромовый бисквит с ванильным кремом) и различные виды лимонного торта, а так же «семифреддо» из сильно охлажденного крема. Ну и конечно множество сортов мороженого — «джелато» (gelato).
Еще итальянцы любят завершать свою трапезу порцией-другой крепкого и сладкого Vin Santo с печеньем. Но самым популярным итальянским десертом считается ни с чем не сравнимый воздушный, приготовленный на основе сыра маскарпоне торт «Тирамису». Многие считают его гораздо популярнее пиццы.

Источник:
Итальянская кухня
Многообразие итальянской кухни складывалось столетиями. Италия едва ли не единственная страна, чей полководец прославился не столько воинскими победами, сколько застольем и кутежами, а выражение
http://www.kulina.ru/articles/national/italian/

Итальянская кухня — — мебель, достойная вашего выбора

Трудно точно определить, сколько лет, или веков производится итальянская мебель для кухни только для внутреннего рынка. Итальянскую кухню, как мебель, уже более пятидесяти лет знают во все мире. Только на территории бывшего СССР, мебель для кухни продается, на сегодняшний день, уже более двадцати лет.

За долгие годы существования и развития популярность кухонь итальянских производителей возросла до самого высокого уровня. Она стала самой желанной мечтой всех слоев населения благодаря ее непобедимой красоте и функциональности.

Благодаря исследованиям, творческому подходу и техническому развитию, Италия существенно опередила производителей других стран. У них нет соперников, как таковых.

Так уже вышло, что их продукция хотя и выглядит красиво, но цена на нее приемлема для всех представителей любой социальной прослойки. Как бы вы не оборудовали свою кухню, все равно она будет привлекательной и доступной по цене. Всегда красивая, всегда доступная.

Мебель для кухни оборудуется от «моноблока», до таких размеров, какой вам будет угодно. Это самая маленькая конструкция, куда можно поместить: мойку; двух камфорную плиту; мини холодильник; ящик для мусорного ведра; два подвесных ящика; и вытяжку. Всего — метр двадцать.

На наш, постсоветский, взгляд классические итальянские кухни должны быть из массива, то есть из дерева. Современные же материалы для производства и отдели очень разные. Такие решения берут на себя отделы, где проводятся испытания на прочность и долговечность. Внешний вид модели точно такой же, как прежде, разве что еще более лучшего качества.

На территории России и стран СНГ реализуется обширный ассортимент классических моделей мебели для кухни, продуманных для современной жизни, где объединяются дизайн и качество по доступной цене. Элитные варианты теперь можно купить без особых трудностей, так как выбор стал слишком большим.


Классическая мебель — это постоянство стиля, который никогда не перестает быть желанным и актуальным. Если вам по душе кухни итальянских производителей, то это правильный подход к самому себе.

Кухни оснащены современным оборудованием, сделаны из качественных материалов, и выглядят все также превосходно, как в далеком прошлом. Для вашего дома есть все. Элитные модели также оборудованы по последнему слову. И это не просто набор шкафов, а настоящая, но очень красивая, фабрика по приготовлению вкусной пищи.

Кухня в стиле модерн создана с полным списком функциональных элементов мебели. Современный дизайн тесно связан с настоящим временем и уровнем технического прогресса. Существующие сегодня технологии позволяют произвести элементы мебели с гарантированной оптимизацией пространства. Кухни из Италии рассчитаны на любые повороты фантазии, или обычной потребности.

Итальянские кухни представлены просто гигантской линейкой всевозможных лакированных, ламинированных, блестящих, матовых, и так далее, моделей современной кухни в широкой цветовой гамме. Для удовлетворения любых запросов используются все возможные виды шпона: дуб, «венге», черешня и еще многие другие.

Производители кухонь сотрудничают с лучшими представителями международного дизайна. Современные модели установлены в самых красивых домах Италии и других стран мира. Гарнитур в стиле модерн разработан и произведен для высокоразвитого клиента, который в состоянии оценить все прелести проектирования, с учетом современных тенденций.

Современная итальянская кухня — это уникальная возможность выразить свою индивидуальность. Нет более подходящих вариантов, чтобы реализовать мечту, которая по ночам не дает спать, или уносит из реальной жизни в мир фантазий. Мы всегда будем похожи на маленьких детей, когда речь заходит о вещах, которые так сильно хочется иметь.

На фотографии кухня фабрики Formitalia Каталог Miami Swing Модель Miami K

Источник:
Итальянская кухня — — мебель, достойная вашего выбора
Итальянские элитные кухни от классики до модерна. Заказ по каталогам на сайте и в салоне в Смоленске. Доставка по всей России. Тел.: +7 (4812) 699 998
http://capolavori.ru/kuhni

Итальянская кухня: выбираем «свой» гарнитур

Италия – признанный законодатель в мире мебели. И итальянские кухни – не исключение. Кухонные гарнитуры производителей с Апеннинского полуострова – это сочетание классики, изысканности и благородства. Причем мастера Италии никогда не поступятся качеством в угоду дешевизне. Именно поэтому кухни из этой страны во все времена ассоциируются еще и с высочайшей надежностью.

Итак, что же делает кухню итальянской? Бесспорно, это правильная комбинация трех основных «ингредиентов»: дизайна, качества материалов и функциональности.

Что представляет собой кухня в итальянском стиле? У большинства потребителей итальянская кухонная мебель, в первую очередь, ассоциируется с классическим дизайном: натуральные материалы, естественные глубокие цвета, веяние старины в декоре и оформлении. Между тем, мало кто знает, что в Италии сегодня очень популярны кухни, исполненные в модерне. Их отличительными чертами являются четкие, строгие линии, лаконичный, но в то же время элегантный дизайн. Рассмотрим каждый стиль более подробно.

Классический, или тосканский стиль, создает на кухне атмосферу домашнего уюта и тепла, не лишенную ноток роскоши. Классический стиль предполагает насыщенные природные тона – терракотовый, оливковый, сливовый, молочный и бежевый, небесный, черный, вишневый. Мебель классической итальянской кухни массивна, дополняется декоративной резьбой в виде замысловатых узоров, отделкой из камня, тиснением и лепниной, коваными элементами, роскошными инкрустациями и витражами. Возможны отделка лаком, сусальным серебром, золотом и драгоценными камнями (для сегмента люкс), глянцевые столешницы, вставки из матового стекла. Кстати, итальянская кухня предполагает некоторую степень «открытости», которая создает ощущение обжитого помещения. Например, посуда и столовые приборы могут висеть на специальных крючках, а не прятаться в шкафах.

Советы дизайнера

При создании образа классической итальянской кухни стоит уделить внимание декору: он должен поддерживать идею уюта. В этом помогут разнообразные текстильные дополнения – скатерть, декоративные подушечки, чехлы для стульев, вышитые салфетки. На полках и столешницах можно разместить плетеные вазочки с цветами, глиняную посуду, металлические украшения в ретро-стиле. Что касается освещения, то в рамках классического стиля предпочтительно использовать приглушенный боковой свет. Будут уместны люстры и канделябры, подсвечники, кованые фонари.

Итальянские кухни в стиле модерн отличаются от классики минимальным декором. Основной лейтмотив такой кухни – комфорт, функциональность, лаконичность. Линии четкие и строгие, дизайн – демократичный и универсальный. Здесь нет ничего лишнего, только необходимое. Визуальный акцент делается не на украшении, а на оттенках и фурнитуре. Часто важную роль имеет цветовое решение профилей, в котором могут сочетаться очень яркие, контрастные цвета, однако это не является обязательным. Гарнитуры зачастую оформляются металлом, стеклом, хромированными деталями. Несмотря на кажущуюся простоту, такие кухни вовсе не выглядят примитивно, напротив, торжество геометрии создает ощущение завершенности и продуманности.

Полезно знать

Модерн – стиль в европейском и американском искусстве конца XIX-начала XX вв. Модерн предполагает отказ от прямых линий и углов в пользу более естественных, «природных» линий. Однако в дизайне мебели стиль модерн, напротив, проявляется в прямых, геометричных формах. «Ар нуво» («art nouveau» – «новое искусство») – аналог модерна в Англии, Бельгии, Франции.

В классических итальянских гарнитурах предпочтение отдается натуральным материалам – дорогим сортам дерева и камню, которые могут дополняться мраморным или плиточным полом, элементами из текстиля и стекла, мраморными столешницами. Для изготовления фасада чаше используются дуб, акация, черешня и другие породы деревьев, а также шпон и МДФ. При покупке такой кухни не стоит забывать, что дорогие натуральные материалы требуют особого ухода.

Итальянские кухни в стиле модерн могут изготавливаться из МДФ, ДСП, дерева, что делает их более доступными по цене. Однако даже к таким материалам изготовители относятся крайне внимательно, выбирая наиболее качественные. Поэтому кухни в стиле модерн никак не уступают по своему качеству классическим вариантам.

Например, известный итальянский бренд Scavolini специализируется на исключительно натуральных экологичных материалах, удовлетворяющих требованиям регламента REACH и ряду других экологических директив ЕС. Компания выполняет более 600 лабораторных испытаний изделий и материалов в год, которые включают в себя проверку степени выделения формальдегида панелями, светостойкость продукции и устойчивость к воздействию разнообразных жидких продуктов, теплостойкость кромок и поверхностей, устойчивость петель к открытию створок и многое другое. Scavolini гарантирует отсутствие производственных дефектов в выпускаемой ею модульной кухонной мебели, однако если дефект будет обнаружен не позднее 30 месяцев с момента поставки в торговую точку, компания обязуется заменить или отремонтировать бракованный элемент гарнитура.


Справка

REACH (Registration, Evaluation and Authorisation of CHemicals) — регламент Европейского Союза, регулирующий с 1 июня 2007 года производство и оборот всех химических веществ на территории Европы, включая их обязательную регистрацию.

Для любой итальянской кухни крайне важна функциональность и продуманная конструкция: множество ящичков, полочек и шкафчиков самых разнообразных размеров удовлетворят любые потребности домохозяйки. Итальянские дизайнеры являются настоящими мастерами в плане функциональности: применяются самые разнообразные способы монтажа шкафов, открытия дверей и ящиков, которые могут выкатываться, раскладываться «гармошкой», поворачиваться и проявлять другие чудеса практичности.

Классический стиль может быть воплощен в совершенно разных вариациях – кухня может быть линейной, загнутой или радиусной. А эргономичность и компактность гарнитуров, исполненных в модерне, позволит подобрать набор мебели, который идеально впишется именно в ваше кухонное пространство. Каждый кухонный гарнитур включает в себя широкий выбор предметов обстановки: тумбочек, шкафов, островов, барных стульев, уголков и табуретов, полок, подставок, которые могут быть выполнены в разных цветах. Например, итальянские кухни Aran в стиле модерн включают в себя 8 вариантов каркасов по цвету, механизмы плавного открывания BLUM (двери и ящики открываются легким нажатием на фасад), возможность выбора ручек и цвета стекла.

Стоимость классической итальянской кухни в базовой комплектации варьируется в диапазоне от 60 до 300 тыс. руб. за погонный метр, средняя цена гарнитура для небольшой площади – порядка 350 000 руб. Кухни в стиле модерн будут стоить от 45 тыс. руб. за погонный метр, но их средняя конечная стоимость практически не отличается от «классики».

Для сравнения, кухни от российских производителей, изготовленные из массива дерева стоят примерно 40-80 тыс. руб. за погонный метр. Таким образом, значительная часть итальянских кухонь, представленных на российском рынке, принадлежит к среднему и премиальному ценовому сегменту, но так было всегда.

Как рассчитывается цена кухни? При расчете учитывается несколько факторов: материал фасадов, столешниц и фурнитуры (разные производители могут предлагать несколько вариантов), габариты, конфигурация кухни (линейная, Г-образная, П-образная, островная), особенности комплектующих и количество техники. Также на цену погонного метра существенно влияют затраты на фурнитуру, внутренние механизмы и ящики. Таким образом, итоговая стоимость кухни может существенно отличаться от базовой.

Безусловно, стоимость значительно различается в зависимости от модели и производителя. Например, самый бюджетный вариант кухни от Scavolini – модель Highland. Угловой гарнитур размером 305х185 см с декоративным фасадом при площади кухни 8,7 кв. м. стоит 209 625 рублей без столешницы и техники. Наиболее дорогой вариант – модель Diesel в стиле модерн. При площади кухни 8,7 кв. м. гарнитур с габаритами 300х180х215 см обойдется в 809 250 рублей. В стоимость входит декоративный фасад, фасад в раме из нержавеющей стали, две отдельно висящие вытяжки, сушка, стеновая панель (без учета столешницы и техники).

Рынок итальянских кухонь ориентировочно представлен двадцатью пятью самыми популярными в России фабриками. Он достаточно насыщен – в Москве работает более двух десятков компаний, занимающихся продажей исключительно итальянских гарнитуров. Большинство салонов специализируются на одном бренде, являясь эксклюзивными поставщиками той или иной фабрики. Мультибрендовые салоны кухонь – более редкое явление, и чаще всего это мебельные салоны, в которых кухни не являются основной товарной категорией. Проанализируем несколько наиболее популярных итальянских производителей кухонь.

Итальянская компания Arca – один из ведущих изготовителей элитной мебели. В России представлены в основном кухни в классическом стиле высокого ценового сегмента. Вся мебель Arca изготавливается из натуральных и высокопрочных материалов: каштана, ореха, вишни и других пород дерева. Можно выбрать гарнитуры различных планировок: островные, линейные, угловые и П-образные. Изделия украшены элементами ручной работы, а также декорированы под золото или серебро.

Фабрика Aran Cucine представлена в 105 странах по всему миру, а потому по праву считается одним из самых ярких производителей итальянских кухонь. Вся мебель изготавливается согласно европейским стандартам качества. Фабрика имеет широкую линейку продукции в разных ценовых сегментах, в классическом и современном стилях. Производитель использует как натуральные массивы дерева – орех, вишню, каштан, акацию, так и более дешевые материалы – МДФ, ДСП.

Компания Brummel Cucine ведет историю с 1980 года. Основные направления компании: мебель для кухни и столовой. Стиль – классика, прованс, модерн. При производстве используется высококачественное дерево – массив ореха или березы, дуба, вишни, бука, ясеня, тика. Декоративные элементы в основном изготавливаются вручную. Кухни Brummel Cucine являются роскошными и эксклюзивными, а потому принадлежат к ценовой категории класса премиум.

Фабрика Cadore Arredamenti была создана более 40 лет назад. Специализируется на мебели для кухонь, гостиных, спален и столовых класса люкс. На российском рынке представлено порядка 8 коллекций кухонь этой фабрики. Мебель создается из лучшей древесины по эскизам известных дизайнеров. Все материалы – только самого высокого качества: дуб, вишня, орех, кожа, серебро, медь. Активно применяются эффекты состаривания, украшения из кованого железа ручной работы.

Итальянская фабрика Lube Industries, основанная в 1967 году – один из лидеров в производстве кухонной мебели. При изготовлении фасадов кухонных гарнитуров используются МДФ, массив древесины, закаленное стекло и металл, каркасы выполняют из ДСП. Отделывают мебель шпоном различных пород древесины, покрытым лаком (глянцевым или матовым). На российском рынке представлено порядка 180 кухонь Lube в разнообразных стилях и в разных ценовых сегментах.

Фирма по производству мебели Scavolini была основана еще в 1961 году двумя братьями. Сегодня компания позиционирует себя как производитель кухонь среднего (доступного большинству), «выше среднего» и премиум-классов. Фабрика производит более тридцати моделей кухонь в стилях классика и модерн, а также мебель для баров и ресторанов. В 1984 году компания стала официально считаться самым востребованным производителем кухонной мебели в Италии, а ее мебель получает звание «самой любимой кухни». В 1996 году, одной из первых в Италии, Scavolini получает сертификат системы менеджмента качества UNI EN ISO 9001. Отличительная особенность политики компании – это внимание к вопросам экологической ситуации на Земле, безопасности, строгого контроля качества выпускаемой продукции.

Итальянская фабрика Veneta cucine производит кухонную мебель более 80 лет. При изготовлении используются материалы наилучшего качества: натуральная древесина лучших пород, металл (алюминий, сталь), стекло, ламинат, лак, а также исключительно качественная фурнитура и механизмы. На российском рынке представлено более 70 кухонных гарнитуров Veneta cucine в классическом стиле и стиле модерн высокого ценового сегмента.

Не­со­мнен­но, вы­бор ди­зай­на кух­ни – клю­че­вой мо­мент, но в пер­вую оче­редь вы­би­рать сле­ду­ет опре­де­лен­но­го про­из­во­ди­те­ля, а так­же – его кон­крет­но­го пред­ста­ви­те­ля на тер­ри­то­рии Рос­сии. Это прин­ци­пи­аль­но важ­но по при­чи­не раз­ни­цы в уров­не сер­ви­са и ква­ли­фи­ка­ции кон­суль­тан­тов ком­па­нии-про­дав­ца. По этой при­чи­не обя­за­тель­но по­об­щай­тесь оч­но с офи­ци­аль­ны­ми рос­сий­ски­ми пред­ста­ви­те­ля­ми вы­бран­ной италь­ян­ской фаб­ри­ки, что­бы раз­ве­ять лю­бые со­мне­ния на счет по­тен­ци­аль­ной по­куп­ки.

Источник:
Итальянская кухня: выбираем «свой» гарнитур
Итальянские кухни – как выбрать и где купить? Кухни производства Италии никогда не отличались низкой стоимостью, что легко объясняется как элементом престижа и роскоши, так и безупречным дизайном, качеством, экологичностью, широкой функциональностью.
http://www.kp.ru/guide/kukhni-italii.html

Кухни из Италии

Функционализм, изысканный стиль, очарование традиций — итальянские кухни пользуются заслуженной популярностью во всем мире. Многовековые производственные стандарты в сочетании с самыми современными технологиями позволяют создавать красивую, оригинальную и качественную кухонную мебель, аналогов которой не существует ни в одной стране.

Визитной карточкой итальянской мебели для кухни по праву считается дизайн. В каждой линии, в каждом декоративном элементе прослеживается подлинная гармония и безупречность.

Многообразие стилей. Италия неслучайно задает модные тенденции всему миру. Это проявляется как в дизайне одежды, так и в производстве мебели: классика, арт-деко, contemporary. Вне зависимости от того, к чему вы склоняетесь – ультрасовременный стиль или многовековые традиции – вы выбираете себе кухню из сотен всевозможных вариантов.

Лучшие материалы. Древесина ореха, каштана, вишни, поверхности из высококачественного мрамора и гранита, конструкционные элементы из нержавеющей стали, высокопрочное стекло, пластик – каждый из этих материалов предлагается в широком разнообразии оттенков и фактур.

Эргономичность – это отличительная особенность кухонной мебели Италии от таких фабрик как Arca, Aster, Bamax, Brummel, Faoma, Snaidero, Varenna Poliform, Euromobil Cucine, Cesar, Ernestomeda, Valcucine и т.д.

Современная фурнитура, навесное оборудование и подсветка, инновационные системы открытия и закрытия шкафчиков и выдвижных ящиков, многообразие модификация по высоте и длине позволяет оптимально подстроить пространство «под себя», выразить свою индивидуальность и вкус. Мы предлагаем вам лучшие итальянские кухни на заказ и заверяем вас, что они в полной мере соответствуют своим ценам.

Заказчиков особенно привлекает внимательное отношение итальянских дизайнера к деталям – это можно заметить, сравнивая и изучая каждую коллекцию. Учитывается все – расстояние между мойкой и разделочным столиком, высота стульев, расположение ящичков. Совершенство в каждой линии и детали – только руководствуясь этим принципом, можно создавать что-то действительно выдающееся.

Источник:
Кухни из Италии
Итальянская мебель для кухни, лучшие кухни Италии на заказ – «ТопИталия»
http://top-italia.ru/catalog/dlya-kukhni/

(Visited 1 times, 1 visits today)

COMMENTS