Салат с креветками, сыром

Вкусный салат с креветками

Креветки – едва ли не самые популярные и любимые морские деликатесы. Их можно просто отварить, можно смело добавлять их в супы и вторые блюда, а вкусный салат с креветками – украшение любого стола. Лучше всего в салатах помогают раскрыть вкус креветок овощи, зелень, фрукты, рис, рыба и другие морепродукты. Заправляют их обычно майонезом, растительным маслом или заправками, приготовленными из нерафинированного оливкового масла. Вариантов салатов из креветок существует множество, и, зная их, не будет проблемы приготовления салатов на праздничный стол.

Совет: Отваривайте креветки правильно. Специи и соль добавляют в холодную воду, а креветки кладут в ароматный кипяток.

Понадобится: 200 г отварных креветок, 100 г пармезана, 3 яйца, 200 г консервированных ананасов, листья салата, зелень укропа, соль, сок половины лимона, 3 столовых ложки майонеза.

  • Отварить яйца, нарезать кубиками.
  • Консервированные ананасы вынуть из сиропа и нарезать кубиками.
  • Половину сыра натереть на терке.
  • Хорошо промытые и высушенные листья салата разложить на салатной тарелке.
  • Первым слоем выложить яйца, смазать их майонезом.
  • Второй слой – нарезанный кубиками ананас.
  • Следующий слой – натертый сыр, политый майонезом.
  • Сверху высыпать отварные очищенные креветки, полить лимонным соком.
  • Украсить салат тонко наструганными пластинками пармезана.

Тонкий вкус придают салату с ананасом и креветками грибы.

Понадобится: 3яйца, 7 шампиньонов, небольшая баночка ананасов в собственном соку, 200 г отварных очищенных креветок, 100 г твердого сыра, 3 столовых ложки легкого майонез, растительное масло, листья салата, соль.


  • Грибы промыть, порезать ломтиками и обжарить в растительном масле.
  • Отварить вкрутую яйца, нарезать ломтиками.
  • Освободить ананасы от сока и порезать на кусочки.
  • Сыр натереть на мелкой терке.
  • Выложить листья салата на тарелку, на них положить первый слой – яйца, чуть посолить и смазать их майонезом. Следующий слой – обжаренные грибы, далее ананасы, креветки, майонез.
  • Сверху посыпать натертым сыром. Салату надо постоять в холодильнике 30-40 минут.

Креветки очень хорошо сочетаются в салатах с фруктами. Попробуйте приготовить вкусный салат с креветками, сыром и грейпфрутом. Подается порционно.

Понадобится: 250 г очищенных отварных креветок, ? грейпфрута, 100 г сыра, 100 г пекинской капусты, 1 чайная ложка лимонного сока, соль, 1 столовая ложка оливкового масла.

  • Креветки разморозить, промыть, сбрызнуть лимонным соком и посолить по вкусу.
  • Грейпфрут очистить от пленок, порезать дольки на небольшие кусочки.
  • Сыр порезать небольшими кубиками.
  • Нашинковать пекинскую капусту.
  • Все ингредиенты перемешать, посолить по вкусу, заправить оливковым маслом.
  • Выложить в креманки или высокие бокалы и подать к столу.

Источник:
Вкусный салат с креветками
Вкусный салат с креветками
http://www.beauly.ru/rc/salaty/15472

Кулинарные рецепты и фоторецепты

Если вы купили свежие или свежемороженые креветки, особенно королевские, то вкуснейшее блюдо, например салат, вы приготовите запросто! Креветки хорошо сочетаются с овощами и сыром, яйцами и свежей зеленью, поэтому в составе салата будут исключительно сочетающиеся между собой продукты, дабы добиться максимально сбалансированного вкуса и аромата блюда. Салат с креветками и сыром можно отнести к диетическим, ведь в нем мало калорий. Поэтому не переживайте за фигуру, наслаждайтесь вкусом и нежностью невероятно аппетитного салатика с королевскими креветками.

Ингредиенты для приготовления салата с креветками и сыром (на 2 персоны):

  • листья салата – 50 г
  • сок лайма (или лимона) – 0,5 ч. л.
  • яйцо куриное – 1 шт.
  • перец красный сладкий – 1 шт.
  • сыр моцарелла – 50 г
  • креветки королевские – 4-5 шт.
  • оливковое масло – 10 мл
  • кунжут белый – 1 ч. л.
  • соль, перец – согласно личному вкусу

Рецепт приготовления салата с креветками и сыром:

Салатную зелень промыть холодной водой, затем порвать руками в салатник, посолить и выдавить немного сока лайма (лимона).


Затем нарезать полосками сладкий перец (можно брать красный, желтый или же зеленый), сыр моцарелла нарезать мокрым ножом небольшими кусочками. Яйцо нужно предварительно отварить вкрутую, очистить и нарезать кусочками или кубиками.

Нарезанные ингредиенты добавить к зелени, аккуратно перемешать. Затем можно очистить королевские креветки. Размораживать их надо за несколько часов до готовки, достаточно оставить их в тарелке на кухне, не наливая горячей воды. А, если у вас свежие креветки, тогда их нужно отварить до готовности (примерно 5 минут в подсоленной воде), остудить.

Очищенные креветки добавить в салат. Так как королевские креветки довольно крупные, можно разрезать их на 2-3 части. Заправить салат с креветками и сыром хорошим оливковым маслом. Если у вас есть розмарин, добавьте веточку прямо в бутылку с маслом, у вас получится очень ароматная заправка для разных блюд. Отдаете предпочтение салатам с майонезом? Не беда, так как этот салат с креветками и сыром вы можете заправить и маслом, и майонезом, и горчичным соусом. Выбирайте то, что вам ближе по вкусу.

Подобные салаты не любят длительного «отдыха» перед подачей, поэтому их очень желательно сразу предлагать гостям. Перед подачей посыпать блюдо кунжутом (по желанию). Салат с креветками и сыром готов!

Источник:
Кулинарные рецепты и фоторецепты
пошаговый рецепт с фото приготовления салата с креветками и сыром,Салаты
http://cook-s.ru/salat-s-krevetkami-i-syrom.html

Салат нежный с креветками и сыром

Как приготовить блюдо « Салат нежный с креветками и сыром »

  1. Креветки разморозить, промыть, добавить в кипящую подсоленную воду и варить 2-3 минуты после закипания.
  2. Помидоры нарезать некрупными кусочками.
  3. Огурец нарезать кубиками и добавить к помидорам.
  4. Сыр натереть на крупной терке и добавить к нарезанным овощам.
  5. Листья салата нарвать руками.
  6. Креветки остудить и добавить в салат. Посолить, заправить майонезом и тщательно перемешать.
  7. Готовый салат разложить по порциям.

При варке креветок можно добавить карри, а перед добавлением креветок в салат – сбрызнуть их лимонным соком.

  • Креветки — 150 гр.
  • Помидор — 70 гр.
  • Салат — 10 гр.
  • Сыр Российский — 30 гр.
  • Огурец — 90 гр.
  • Майонез — 8 гр.
  • Соль — 2 гр.
  • Перец черный молотый — 1 гр.
  • Вода — 300 гр.

Пищевая ценность блюда «Салат нежный с креветками и сыром» (на 100 грамм ):

Калории: 50.8 ккал.

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Источник:
Салат нежный с креветками и сыром
Как приготовить блюдо « Салат нежный с креветками и сыром » Креветки разморозить, промыть, добавить в кипящую подсоленную воду и варить 2-3 минуты после закипания. Помидоры
http://www.calorizator.ru/recipes/52818

Салат с креветками, сыром

Пикантность этого салата лично у меня не вызвала никаких сомнений. Для меня любое блюдо, в состав которого входит чеснок, уже по определению вкусное и необычное. Я чеснок стараюсь класть везде, куда только можно, но с умом, конечно. Кроме того, не в каждом салате чеснок будет хорошо гармонировать с остальными продуктами, на это прошу обратить особое внимание. Но этот рецептик уже опробован, и я, как и всегда, всем самым вкусным делюсь с вами. Вот вам очередная свежая идея для идеального ужина, обеда или праздника. Результат вас приятно удивит. Готовьте в удовольствие, только так и не иначе получаются самые вкусные и необычные блюда. Желаю вам новых кулинарных успехов!

Чтобы приготовить слоеный салат с креветками, сыром, яйцом и чесноком, вам понадобится:

креветки – 500 г
сыр – 200 г
чеснок – 1 зубок
яйца – 2 шт.
майонез – 0,5 ст.
помидоры – 2 шт.
соль
перец чёрный молотый

Как приготовить слоеный салат с креветками, сыром, яйцом и чесноком:

Источник:
Салат с креветками, сыром
Невероятно нежный и необычайно вкусный салат, который непременно придется по вкусу не только вам, но и всем, кому посчастливится его попробовать.
http://www.1001eda.com/sloenyj-salat-s-krevetkami-syrom-yajcom-i-chesnokom

Салат с креветками и сыром: красиво есть не запретишь

Салат с креветками и сыром: красиво есть не запретишь

В преддверии летнего сезона каждая женщина хочет привести свою фигуру в порядок. Благо с наступлением весны на рынке потихоньку начинают появляться свежие, домашние овощи и фрукты. Поэтому питаться правильно, с пользой для здоровья, становится гораздо легче. Если хотите избавиться от нескольких граммов, накопленных за зиму, первым делом ограничьте количество мучного и сладкого. Не переедайте на ночь, но и морить себя голодом тоже не нужно. Главное — это употреблять качественные и не слишком калорийные продукты. Утром овсянка, в обед салат с креветками и сыром, в полдник творог, а после шести — холодильник на замок. Через несколько дней вы с радостью заметите, как формы приобретают былые очертания.

Мы подскажем рецепт, который подойдет для любого случая. Морепродукты богаты кальцием, калием, йодом, в них содержатся полиненасыщенные кислоты, попадающие в организм человека только одним путем — через пищу. Поэтому яства, о которых пойдет речь, хотя бы изредка должны появляться в каждой семье. Вкусные кушанья не всегда полезны, точно так же как далеко не все питательные блюда аппетитные. Однако благодаря этим советам вы научитесь готовить здоровые и нежные салаты, которые подойдут не только для повседневного употребления. Их можно смело подавать и на праздничный стол.


Этот рецепт пригодится тем, кто не любит тратить слишком много времени на готовку. Порой бывают моменты, когда хочется съесть что-нибудь необычное и в то же время не стоять часами у плиты, чтобы сделать кушанье. Салат из креветок с сыром — идеальный вариант для быстрого, полезного и вкусного перекуса. Блюдо получается достаточно сытным и экономичным, набор продуктов простой и недорогой.

Ингредиенты:

  • две вареные картофелины
  • 200 граммов не слишком крупных креветок
  • два яйца, отваренных вкрутую
  • огурец
  • поваренная соль — на ваше усмотрение
  • 50 граммов любого сыра твердых сортов
  • 15 граммов нежирного майонеза

Если вы используете свежезамороженных креветок (а данный рецепт предполагает именно такие морепродукты), то их совершенно не нужно варить. Ваша основная задача — правильно разморозить ингредиент. Откроем небольшой секрет: высыпьте креветок в глубокую кастрюлю и залейте их кипятком. Через пять минут лишнюю воду удалите, а жителей морских глубин откиньте на дуршлаг и дождитесь, пока они стекут.

Тем временем отварите картофель и яйца. Затем очистите овощ от шкурки и порежьте его небольшими кубиками, с яиц снимите скорлупу и порубите их кусочками. Огурец разделайте тонкой соломкой, а сыр натрите на средней тёрке. Теперь соедините все ингредиенты в красивой тарелке, сюда же введите одну-две щепотки соли, майонез и тщательно перемешайте салат ложкой. Затем аккуратно разровняйте его и посыпьте сыром. Если есть свежая зелень, мелко нарубите ее и украсьте кушанье.

Рецепт приготовления замороженных креветок хорош тем, что он позволяет сохранить морепродукты нежными и сочными. Если же поступить так, как делает большинство современных хозяек, — варить их в кипятке в течение некоторого времени — велик риск получить «резиновое» и невкусное мясо. Что, само собой, испортит будущий салат, а вы ведь этого не хотите? Так что просто разморозьте морепродукты, возьмите указанные ингредиенты, которые наверняка найдутся в каждом холодильнике, и без лишней спешки приготовьте это простое и аппетитное блюдо.

Предлагаем опробовать на своей кухне еще один «повседневный» рецепт. Для приготовления кушанья необходимо приобрести креветок, можете использовать замороженных или, наоборот, свежих. Это не повлияет, по крайней мере кардинально, на вкус будущего блюда. Также вам понадобится два сорта сыра — твердый и плавленый. Чтобы с нарезкой последнего не возникло никаких проблем, рекомендуем заранее положить его в холодильник на 20 минут. Ну а теперь подробнее о самом салате.

Ингредиенты (на две небольшие порции):

  • 100 граммов Голландского сыра
  • примерно 150 граммов очищенных креветок
  • зубчик чеснока
  • соль
  • 50 граммов любого плавленого сыра
  • домашние яйца — три штуки
  • салатные листья — по желанию
  • 10 граммов свежего укропа
  • 20 граммов сметаны или майонеза

Если вы приобрели свежие морепродукты, бросьте их в кипящую и немного подсоленную воду и проварите не дольше семи минут. Затем достаньте при помощи шумовки и откиньте на дуршлаг. Учтите, что прежде чем добавлять ингредиент в салат, нужно дать ему хорошо стечь, иначе блюдо выйдет не слишком аппетитным. Как правильно готовить замороженных креветок вы уже знаете, рецепт элементарный — залейте их кипятком и подержите в нем три минуты.

Теперь отварите яйца, а когда они остынут, очистите их и порежьте на кубики. Чесночный зубчик размельчите с помощью специального пресса, а твердый сыр натрите на мелкой терке. Что касается плавленого, то его порубите полосками. Соедините все ингредиенты в одной посуде, добавьте морепродукты, всыпьте щепотку соли и введите сметану. Такая заправка позволит получить менее калорийное блюдо, однако по желанию можете использовать деликатесный майонез. Перемешайте полученную массу, затем выложите её в виде горки на плоскую тарелку, покрытую салатными листьями. Сверху посыпьте свое творение рубленым укропом.

Этот праздничный рецепт — отличный повод созвониться с подружками и устроить веселую шумную вечеринку в компании любимых людей. Согласитесь, девушкам всегда есть о чем поговорить, кого обсудить и над чем посмеяться. Чтобы никто не остался голодным, следует составить меню. Лучше ограничиться легкими закусками, нежными салатами и нарезкой из фруктов. Не забудьте поставить в холодильник шампанское и зарядить фотоаппарат, ведь вечер обещает быть насыщенным. Салат, рецептом которого мы с вами поделимся, наверняка придется по вкусу каждой из ваших подруг.

Ингредиенты:

  • три грамма соли
  • яйца — две штуки
  • 120 граммов консервированных ананасов в сиропе
  • 160 граммов крупных креветок
  • 200 граммов хорошего твёрдого сыра
  • 100 миллилитров сметаны пониженной жирности
  • укроп или петрушка — по желанию

Этот оригинальный салат можно сделать из консервированных ананасов, как указано в рецептуре, или добавить свежий фрукт. В последнем случае тщательно очистите его от кожуры, она довольно плотная, поэтому хорошо обработайте мякоть, чтобы на ней не осталось ничего лишнего. Если вы используете кольца ананаса в сиропе, вылейте из банки лишнюю жидкость и порубите их некрупными кубиками.

Затем выложите в бурлящую воду яйца и отварите их вкрутую. После остудите под краном, очистите и порежьте кусочками одинакового размера. Мороженых креветок подержите три минуты в кипятке. После снимите с них шкурку, а сыр разделайте с помощью ножа на средние кубики. Выложите все составляющие блюда в салатник, добавьте пару ложек сметаны, соль и с усердием перемешайте. В самом конце украсьте кушанье измельченной зеленью.

Недостаточно просто следовать инструкции и приготовить салат — немаловажное значение играет и его подача. Так, если обычным способом выложить блюдо в глубокую тарелку, оно вряд ли привлечет внимание гостей. Попробуйте разложить его по красивым стеклянным пиалам, украсить веточками зелени, варёными креветками, и ни один человек не откажется попробовать кушанье. Поэкспериментируйте со следующим рецептом.

Ингредиенты:

  • спелый томат
  • две крупные горстки любых креветок
  • сыр — 140 граммов
  • домашние яйца — две штуки
  • деликатесный майонез и соль — по вкусу
  • «кудрявая» петрушка

Первое, что следует сделать, — это отварить домашние яйца. После того как очистите их от скорлупы, натрите продукт на терке. Точно так же размельчите сыр. Свежих креветок высыпьте в кипящую и немного подсоленную воду и проварите несколько минут — достаточно пяти-семи. Блюдо выкладывается в порционные пиалы послойно. Сначала идут яйца, которые смазываются майонезом, потом морепродукты, порезанные кусочками помидоры, венчает творение тертый сыр. Не забывайте обрабатывать каждый «этаж» нежным соусом.

Украшение салатов с креветками и сыром — отдельная история, которую мы поведаем в следующий раз. Для этого используют овощи, зелень, оливки и другое. Готовьте с фантазией, а ешьте с аппетитом.

Источник:
Салат с креветками и сыром: красиво есть не запретишь
Салат с креветками и сыром можно смело включать в свой рацион, если вы решили перейти на здоровое питание. Морепродукты богаты кальцием, калием, йодом и другими полезными веществами. Кроме того, это вкусно! Выбирайте рецепт и начинайте готовить.
http://www.jlady.ru/salads/salat-s-krevetkami-i-syrom.html

(Visited 1 times, 1 visits today)

COMMENTS